LEZZET ŞENLİĞİ OMLET

Genelde çok sıkm yaptığım bir omlettir. İçinde doyurucu herşey var. Lezzeti mükemmel, bayılarak yiyorum.

Malzemeler:

1 yumurta

1 küçük patates

1 minik domates (çok olunca sulandırıyor)

1 talı kaşığı un

4 adet yeşil zeytin

Yarım çay bardağı kaşar

Bir tutam maydonoz

Zeytinyağı yada tereyağı

Önce rendenin çok ince yeriyle kaşarı, patatesi rendeleyin, domatesleri elinizle doğrayın ama fazla suyunu sıkın (sulanırsa kıvamlı olmaz), zeytinleri doğrayın, yumurta, unu ilave edin, maydonozu koyun, tuzunu da koyup çırpın. Daha sonra yağ gezdirip kızdırdığınız tavaya dökün. İçinde domates olduğu için dağılabilir ama dağılsada lezzetinden hiç bir şey kaybolmuyor, çok lezzetli. İsterseniz başka bir tavaya ters çevirerek alabilirsiniz, altını da bu şekilde pişirebilirsiniz.. Afiyet olsun...