Un Kurabiyesi (damla çikolatalı ve cevizli)

Bu un kurabiyesi de tarif olarak çok sağlam, yıllardır hep bu tarifi uygularım elinize aldığınızda dağılmaz ama ağızda çok güzel dağılıyor :) Bu da sürekli yaptığım tarifler arasında, vazgeçilmezimizdir. Çok pratik yap ve ye. Bazı bloglarda un kurabiyesi tariflerinden çok şikayetler okudum ama bu tarifi güvenerek yapabilirsiniz...

Un Kurabiyesi (cevizli ve damla çikolatalı)

1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket margarin yada tereyağ
Yarım su brd pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı nişasta
3 yada 4 su bard un (kulak memesi kıvamında olduğunda un koymayı kesin)
İçine istenen konabilir (ceviz, üzüm, damla çikolata)

Önce sıvı yağ, margarin ile pudraşekerini iyice yoğur daha sonra vanilya, un, kabartma tozu, ceviz (damla çikolata, fındık, üzüm) vs konup yoğurulur (ben ceviz ve damla çikolata koydum) Kulak memesi yumuşaklığına geldiğinde yani elinize artık yapışmadığında yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde dizilir önceden ısınan 175 fırında pişirilir, arada bir kontrol edin altı pembeleştiğinde alabilirsiniz. Sıcakken her yerine pudra şekerini bulayın..